Data di pubblicazione: 04.06.2021

Gli asparagi sono una pietanza ad alta digeribilità e a basso apporto calorico. Per questo motivo sono molto popolari e puoi trovarli spesso sul menù. Inoltre sono una ricca fonte di vitamina K, acido folico, ferro, vitamine B e fibre. Oggi li ho preparati in modo diverso – ho aggiunto del parmigiano e li ho speziati. Un contorno gustoso o uno spuntino di cui non potrai fare a meno.


Tempo di preparazione: 5 min      Tempo di cottura: 15 min      Difficoltà

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
  • 2 spicchi di aglio,
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
  • un pizzico di sale,
  • un pizzico di pepe,
  • 250 g di asparagi.

Preparazione:

  1. Inizia con il preparare gli asparagi. Sciacquali sotto l’acqua corrente e togli la parte dura, quella inferiore.
  2. Versa un filo d’olio in una padella e rosolaci l’aglio tritato.
  3. Aggiungi gli asparagi e continua a cuocere.
  4. Fai in modo che gli asparagi si cuociano uniformemente, avendo cura di mescolarli spesso.
  5. Spezia a piacere.
  6. Quando gli asparagi si ammorbidiscono, il piatto è pronto.

Buon appetito!

100 g Porzione
Valore energetico 84,2 kcal / 353,64 kJ 168,4 kcal / 707,28 kJ
Proteine 3,58 g 7,15 g
Carboidrati 0,32 g 0,64 g
Grassi 2,59 g 5,17 g

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.