Ieri volevo prepararmi qualcosa di diverso dalla solita bistecca di pollo e così è nata l’idea di prepararmi una bistecca di tonno.

Come contorno è possibile mangiare verdure varie. Io, però, ho scelto il risotto agli spinaci.

Da leccarsi le dita!


Tempo di preparazione: 5 min    Tempo di cottura: 30 min

Ingredienti:

– filetto di tonno;
– cipolla piccola;
– aglio;
– mezza tazza di riso integrale;
– spinaci;
– sale;
– pepe;
– timo;
– basilico.

Preparazione:

In una pentola soffriggi la cipolla e, quando comincia a dorarsi, aggiungi l’aglio tritato. Appena imbiondito, aggiungi il riso e l’acqua (rapporto riso e acqua è 1:2). Sala leggermente e aggiungi il basilico e il timo. Quando l’acqua evapora, aggiungi gli spinaci e mescola bene. Riduci il fuoco e copri la pentola.

Su una griglia ben riscaldata, fai rosolare il filetto di tonno (un minuto solo su ogni lato), metti il filetto su un piatto e lo copri (così come per la bistecca). Prima di tagliarlo, cospargi il piatto con sale e pepe per poi servirlo.

Buon appetito! 😉

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.