Tempo di preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min
Ingredienti:
- 450 g di farina di farro integrale (e qualcosa per setacciarla)
- 5 g di sesamo nero
- 20 g di yogurt da bere
- 2 uova
- 50 g di olio di cocco
- bicarbonato di sodio o acido tartarico
Preparazione:
Prepara due ciotole. Nella prima strapazza un uovo e aggiungi lo yogurt da bere. Nella seconda mescola la farina, il sale e l’acido tartarico.
Sciogli l’olio di cocco a bagnomaria. Fallo raffreddare e aggiungilo alla scodella con la farina. Mescola bene.
Aggiungi il mix con la farina nell’impasto all’uovo.
Impasta bene il tutto e forma le bombette.
Disponile in una teglia su cui hai già messo la carta da forno. Alla fine spalma l’uovo sulle bombette e aggiungi i semi di sesamo.
Cuoci le bombette per 20 minuti a 180 °C.
Buon appetito!
Se rispetti le quantità sopra indicate questo spuntino ha:
E (kcal/kJ) = 2384,4 kcal / 10014,48kJ
Proteine: 82,44 g
Carboidrati: 336,99 g
Grassi: 78,85 g
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