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Burger di manzo perfetto

Data di pubblicazione: 06/08/2021
Burger di manzo perfetto

Anche tu non riesci a resistere a un burger? So che puoi trovare online molte scelte per preparare diversi burger. Credimi però che questa ricetta è davvero perfetta: il giusto rapporto di dolce, agro e succoso.

Tempo di preparazione: 15 min      Tempo di cottura: 25 min      Difficoltà

Ingredienti:

  • 150 g di manzo macinato,
  • 2 pagnottelle,
  • 20 ml di olio extravergine d’oliva,
  • 10 g di farina integrale,
  • 60 g di formaggio Cheddar,
  • 20 ml di latte,
  • cetrioli sott’aceto,
  • peperoncino,
  • cavolo cappuccio,
  • lattuga,
  • 1 limone,
  • cipolla rossa
  • peperone rosso.

Preparazione:

  1. Da dove iniziare per preparare un burger perfetto? La scelta è tua, ma direi che è bene iniziare direttamente dalla carne. In una ciotola mescola bene la cipolla e l’aglio tritati, la carne macinata, il peperoncino, sale e pepe.
  2. Crea delle polpettine che andrai a schiacciare.
  3. Ora continua preparando l’insalata. Mescola in una ciotola il peperone, il cavolo cappuccio e la lattuga tagliati a pezzi. A piacere puoi speziare con succo di limone, sale, pepe e olio d’oliva.
  4. A questo punto prepara la salsa nacho casereccia. In un pentolina scalda l’olio d’oliva e aggiungi il peperoncino, il sale e il formaggio cheddar grattugiato. Puoi aggiungere anche della farina integrale per ottenere una consistenza più densa. Ricordati di mescolare bene.
  5. Per finire, rosola la carne e prepara il tuo burger.
  6. Taglia la pagnottella e componi il tuo burger con la carne, i cetriolini sott’aceto, la salata e la salsa nacho casalinga.

Buon appetito!

Porzione
Valore energetico1115,82 kcal / 4686,44 kJ
Proteine64,94 g
Carboidrati77,39 g
Grassi60,84 g

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Autore
Chi è Mattia
Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.
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