🚚 Spedizione gratuita sopra i 100 € | ✅ Garanzia Soddisfatti o rimborsati al 100%
Home / Ricette / Cosce di pollo in forno e guacamole
 

Cosce di pollo in forno e guacamole

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 50 min
Data di pubblicazione: 30/07/2021
Cosce di pollo in forno e guacamole
Ingredienti per
persone
  • 200 g di cosce di pollo,
  • 100 g di patate dolci,
  • 2 datteri interi,
  • 20 ml di olio extravergine d’oliva,
  • 20 g di semi di senape,
  • 1 avocado intero,
  • macinato di peperone rosso,
  • zafferano,
  • aglio,
  • cipolla,
  • germogli,
  • 2 limone intere,
  • pomodori pelati.

Sicuramente conosci il guacamole, come probabilmente già saprai che sta benissimo con le piadine messicane.

Oggi, però, ho preparato per te una ricetta che combina questa salsa con delle coscette piccanti.

Vuoi conoscere la ricetta? Allora rimboccati le mani e inizia a preparare.

Preparazione:

  1. Per prima cosa, accendi e preriscalda il forno a 200 °C.
  2. Ricopri una teglia piccola con la carta da forno e disponici sopra la carne precedentemente speziata con sale, pepe e un filo d’olio. Lascia cuocere per circa un’ora, finché le cosce non sono pronte.
  3. Prepara quindi la salsa per accompagnare la carne. Frulla i pelati, il dattero, il succo di limone, l’aglio e l’olio di oliva. Se necessario, aggiungi due cucchiaini d’acqua. Versa la salsa in una ciotolina.
  4. Ora, in una pentola lessa le patate dolci
  5. e intanto prepara il guacamole. In una ciotola piccola aggiungi l’avocado, la cipolla tritata, l’aglio, il succo di limone, sale e pepe. Schiaccia bene e mescola.
  6. Giusto prima della fine della cottura delle cosce di pollo, spennellaci la salsa di pelati. Aggiungi lo zafferano e il peperoncino macinato. Cuoci per altri 5-10 minuti.
  7. Prima di servire guarnisci con i germogli.

Buon appetito!

Porzione
Valore energetico543,83 kcal / 2284,09 kJ
Proteine24,89 g
Carboidrati29,86 g
Grassi35,21 g

Condividi sui social

Chi è Mattia

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Golden TREE, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.

Scopri di più sull’autore
COMMENTI
Tutti i commenti delle nostre fedelissime lettrici e lettori
Ce la farai anche tu!
Scrivi la tua email per ricevere consigli gratuiti su alimentazione e allenamento.
Seguici su