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Arcobaleno di cous cous e verdura

Data di pubblicazione: 14/05/2021
Arcobaleno di cous cous e verdura

Questo piatto vegetariano, il cous cous con verdure, conquisterà te e le tue papille gustative.

Puoi cucinarlo come contorno o come merenda, soprattutto quando la tua agenda è fitta d’impegni e vorresti solo un pasto sano.


Tempo di preparazione: 15 min      Tempo di cottura: 15 min      Difficoltà

Ingredienti:

  • 50 g di cous cous,
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
  • una manciata di broccoli,
  • una manciata di carote,
  • ¼ di peperone rosso,
  • 2 cucchiai di piselli,
  • ¼ di cipolla,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • un pizzico di sale,
  • ½ cucchiaino di curry in polvere,
  • un pizzico di pepe.

Preparazione:

  1. Inizia con il preparare il cous cous integrale come da istruzioni sulla confezione.
  2. Prendi una padella grande, versaci un filo di olio d’oliva e fai rosolare aglio e cipolla tritati.
  3. Lava le verdure e tagliale a pezzetti.
  4. A questo punto salta la verdura in padella.
  5. Spezia a piacere e aggiungi il cous cous cotto.
  6. Mescola bene gli ingredienti.

Buon appetito!

100 gPorzione
Valore energetico136,55 kcal / 68,28 kJ273,1 kcal / 1147,02 kJ
Proteine3,2 g6,4 g
Carboidrati19,35 g38,7 g
Grassi5,15 g10,3 g


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Autore
Chi è Mattia
Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.
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