Qual è il sintomo più fastidioso?

Sinceramente, non lo so.

Ma sono convinto che anche tu non ne hai uno preferito tra quelli in lista.

Gonfiore, meteorismo, coliche addominali, diarrea, stitichezza…

È così? 

Siccome hai paura di ritrovarti in una di queste situazioni dopo qualche morso, allora vivi nella paura. Hai difficoltà a rilassarti, cerchi di evitare feste, cene, appuntamenti e uscite con gli amici.

Tutto ciò che desideri è liberarti di questi problemi e ricordarti di loro soltanto come parte del passato.

Indice:

      1. QUALI PROBLEMI RISOLVE LA DIETA FODMAP?
      2. COS’È LA SINDROME DEL COLON IRRITABILE<
      3. COS’È LA DIETA FODMAP
      4. COSA SIGNIFICA L’ABBREVIAZIONE FODMAP
      5. IL RUOLO DELLA DIETA FODMAP NELLA SOLUZIONE DEI DISTURBI DELLA DIGESTIONE
      6. COME INTRODURRE LA DIETA FODMAP?
      7. LISTA FODMAP DEI CIBI CONSIGLIATI

E, anche se in molti sono convinti che questi siano solo sogni che non si avvereranno mai, ti dico che si tratta di un grosso errore. 

Sì, hai letto bene!

Questo è perché esiste una soluzione che stai sognando da molto tempo e che ti protegge da tutti quei momenti di disagio… 

La soluzione è… 

La dieta FODMAP (in inglese low FODMAP diet).

Bene… 

Probabilmente stai pensando che si tratta dell’ennesima dieta impossibile da seguire e che non porta nessun risultato.

E da una parte hai ragione e sono d’accordo con te sul fatto che le diete sono sbagliate, ma ti garantisco che la dieta FODMAP è una sorpresa molto gradita.

Questo non perché è una di quelle che formerebbero il tuo stile di vita, ma perché ti aiuta a scoprire perché ti scontri con vari problemi digestivi.

QUALI PROBLEMI RISOLVE LA DIETA FODMAP?

Lascia che te lo spieghi…

Tutti i problemi sopra citati, quindi:

  • il gonfiore addominale,
  • meteorismo,
  • la stipsi,
  • coliche addominali,
  • diarrea,…

sono in stretto collegamento con la sindrome del colon irritabile (irritable bowel syndrome o IBS in inglese), che ultimamente crea problemi a sempre più persone.

COS’È LA SINDROME DEL COLON IRRITABILE

Come ci mostrano le ricerche più recenti, la sindrome del colon irritabile è un problema, che è la conseguenza di un periodo prolungato di stress, di una dieta non equilibrata e di alcuni fattori dell’ambiente.

Queste situazioni rovinano la comunicazione tra cervello, colon e sistema nervoso, perciò succede di incorrere in problemi digestivi, che ti creano problemi ogni giorno. 

Come puoi liberartene?

Anche se il tuo organismo non fa altro che dirti che c’è qualcosa che non va, hai difficoltà a fare qualcosa perché non sai cosa stia di fatto succedendo al tuo corpo.  

Ovviamente non è colpa tua perché nessuno finora ti ha detto che esiste questo disturbo, figurati dirti quali sono gli alimenti che posso nuocerti, se anche tu soffri della sindrome del colon irritabile. 

Per questo è arrivato il momento di prendere in mano la situazione e fare in modo di sentirti di nuovo al meglio e sicuro/a nel tuo corpo.

Ed esattamente qui entra in gioco la dieta FODMAP.

COS’È LA DIETA FODMAP

Si tratta di uno stile di alimentazione che si prende cura di proteggere il tuo corpo dagli alimenti che posso nuocere al tuo apparato digestivo. Non dimenticare che siamo tutti diversi, quindi possono esserci molte differenze nelle nostre reazioni quando assumiamo del cibo. 

Ciò che qualcuno riesce a digerire senza problemi, ad altri può creare delle conseguenze sgradevoli. 

COSA SIGNIFICA L’ABBREVIAZIONE FODMAP

L’abbreviazione FODMAP deriva dall’inglese e comprende i carboidrati, che fanno parte anche del tuo menù:

  • Fermentable (fermentabili)
  • Oligosaccharides (oligosaccaridi)
  • Disaccharides (disaccaridi)
  • Monosaccharides (monosaccaridi)
    And
  • Polyols (polioli)

Si tratta di sostanze che per alcune persone sono sinonimo di grandi problemi. Specialmente per quelli che soffrono di sindrome del colon irritabile. 

Questi carboidrati hanno la caratteristica di essere difficilmente assorbiti dall’organismo, e quindi di viaggiare nella loro forma originale nell’apparato digestivo.

In linea di principio questo non è un grande problema, finché la tua flora intestinale è equilibrata.  Se invece succede che la situazione ti sfugga di mano, prima o poi ti scontrerai con il gonfiore addominale, il meteorismo, le coliche addominali, la stitichezza, ecc,

IL RUOLO DELLA DIETA FODMAP NELLA SOLUZIONE DEI DISTURBI DELLA DIGESTIONE

Qual è il ruolo della dieta FODMAP a questo punto? 

Importante! 

Il tuo intestino è pieno di batteri che hanno un ruolo decisivo nel funzionamento del tuo organismo. Questi batteri non possono mancare se desideri un funzionamento senza intoppi del tuo sistema immunitario, dei processi metabolici, un assorbimento ottimale, una sintesi delle vitamine, ecc.  

Finché il rapporto tra i batteri “buoni” e “cattivi” è accettabile, non noti grandi problemi. Il problema arriva quando i batteri “cattivi” si riproducono esageratamente a causa di un eccesso del loro cibo preferito. A ciò segue un completo collasso. 

Neanche a dirlo, a questo punto ci si pone una domanda logica… 

Visto che dobbiamo evitare una situazione del genere, mi interessa questo…

Sai qual è il cibo che i batteri “cattivi” amano più di tutti?

Sorprendentemente, proprio i carboidrati che abbiamo già menzionato e che si nascondono anche negli alimenti sani e di qualità. Sì, hai letto bene! 

La conseguenza di abbuffate con i “carboidrati FODMAP” tanto amati dai batteri “cattivi”, è una fermentazione eccessiva. Si tratta di un processo che ha come prodotto collaterale i gas (soprattutto l’idrogeno), a causa dei quali sei costretto/a a fronteggiare il gonfiore, il languore di stomaco, i dolori e i crampi addominali. 

Questi carboidrati legano a loro anche molta acqua, ed è per questo che molte volte ti viene la diarrea. 

Il risultato finale? 

Uno scenario catastrofico che distrugge i tuoi processi metabolici, il tuo benessere e la tua autostima. 

Perciò è arrivato il momento di presentarti una soluzione efficace. 

Attenzione… 

Come abbiamo già detto, la dieta FODMAP non è dedicata al modellamento di uno stile di vita, ma è una strategia che serve a capire quali sono gli alimenti che rappresentano uno sforzo eccessivo per il tuo corpo.  Dopo che troverai le informazioni necessarie, il tuo modo di mangiare sarà abbastanza diverso rispetto a quando avrai iniziato la dieta. 

Continua a leggere per sapere il perché.

COME INTRODURRE LA DIETA FODMAP?

L’introduzione di questa strategia vincente verrà divisa in tre passi o in tre fasi. Con l’aiuto di questo approccio sconfiggeremo i sintomi, rimedieremo ai danni causati e, nella fase finale, scopriremo quali sono gli alimenti che devi evitare perché pericolosi per il tuo organismo. 

Bene…  

Passo #1

Ti consiglio di non andare in panico e di concentrarti nelle prime quattro settimane specialmente sull’eliminazione dei seguenti cibi dal tuo menù. Si tratta del cibo famoso perché contiene una grande quantità di carboidrati “FODMAP” che rovinano il tuo benessere. 

Niente paura… 

So che all’inizio avrai la sensazione di non poter mangiare più nulla, ma ciò è ben lontano dall’essere vero. 

CIBI PROIBITI

Frutta Verdura Latticini Legumi Altro Bevande
Mela Aglio Latticello Fagioli Avocado Birra
Albicocche Cipolla Formaggi Piselli Miele Acqua di cocco
  Carciofi Ricotta Fagioli rossi Sciroppo di mais Succhi di frutta
More Asparagi Yogurt greco autentico Fave Hummus Vino
Ribes nero Cavolfiore Kefir Ceci Marmellate Siero di latte
Ciliegie Funghi Latte di capra   Inulina  
Fichi Sedano Latte di pecora   Maltitolo  
Mango   Latte di mucca   Sorbitolo  
Pesche noci   Yogurt   Prodotti a base di frumento  
Pesche   Panna acida   Tagliatelle all’uovo  
Pere       Salami  
Anguria       Arachidi  
Prugne       Pistacchi  

Passo #2

Dopo le prime 4 settimane sono convinto che noterai dei cambiamenti radicali nel tuo benessere. Oltre a sconfiggere definitivamente i disturbi digestivi, avrai una concentrazione migliore, una proporzione più alta di energia, riposerai meglio.

Ma, dopo le prime quattro settimane arriva anche il momento di iniziare ad aggiungere al tuo menù i cibi che prima erano stati eliminati. Non dimenticarti che è molto importante che tu capisca cosa fa male al tuo organismo, in modo da poter definire meglio la natura dei tuo problemi. 

Puoi farlo aggiungendo un po’ per volta degli alimenti e osservando cosa succede al tuo corpo. 

Ad esempio, se vedi che i problemi ricompaiono dopo che hai aggiunto al menù i latticini, molto probabilmente è il lattosio a crearli. Se invece succede dopo che hai aggiunto i legumi, il problema potrebbe stare nel galattano , ecc.    

Per aiutarti a determinare quale gruppo di zuccheri è più problematico per te, ho creato una tabella che comprende molti esempi interessanti.

Monosaccaridi
(Fruttosio)
Disaccaridi
(Lattosio)
Oligosaccaridi
(Fruttani + Galattosio)
Polioli
(Alcol
dolci)
Miele Latte Carciofi Albicocche
Mela Yogurt Topinambur Avocado
Mango Fiocchi di latte Asparagi Ciliegie
Pere Ricotta Barbabietola Pesche noci
Cocomero Yogurt greco autentico Cicoria Pere
Sciroppo di mais   Tarassaco comune Prugne
    Aglio Funghi
    Porro Sorbitolo
    Cipolla Manitolo
    Frumento Xilitolo
    Segale Maltitolo
    Legumi  

Passo #3

E per finire, ancora il passo numero tre, che è dedicato al mantenimento. Dopo che hai determinato ed eliminato i cibi più problematici, hai raggiunto l’obbiettivo della dieta. Con l’aiuto di queste informazioni puoi definire senza difficoltà il tuo piano di alimentazione godendoti tutto e dimenticando tutti i disturbi della digestione. 

LISTA FODMAP DEI CIBI CONSIGLIATI

Mentre fai la selezione, è molto importante che non dimentichi di avere un menù equilibrato. Anche se molti cibi vengono eliminati dalla tua lista della spesa, ciò non vuol dire che il tuo piano alimentare sarà tedioso. Con un po’ di fantasia in cucina anche durante la dieta FODMAP puoi preparare una valanga di piatti prelibati.

Puoi utilizzare: 

  • carne magra (pollame, carne bovina, carne suina),
  • pesce,
  • uova,
  • erbe e spezie,
  • mirtilli,
  • banane,
  • kiwi,
  • mandarini,
  • arance,
  • fragole,
  • latticini senza lattosio e senza zuccheri del latte,
  • riso,
  • avena,
  • quinoa,
  • patate dolci,
  • carote,
  • cetrioli,
  • melanzane,
  • olive,
  • spinaci,
  • zucchine…

Ho un’altra informazione importantissima.

Come abbiamo già detto, un problema dato dalla sindrome del colon irritabile e dai suoi sintomi è uno squilibrio nella flora intestinale. Molti individui involontariamente creano delle condizioni favorevoli per la proliferazione dei batteri “cattivi”, distruggendo anche il proprio microbioma. 

Perciò sono necessari due passi molti importanti. 

Il primo è ovviamente collegato alla dieta FODMAP, che impedisce la diffusione dei batteri cattivi perché limita la quantità di cibo a loro disposizione.  

Il secondo passo è collegato con i batteri “buoni”. La proporzione di questi è molto importante, quindi ti consiglio di aiutare il tuo corpo nella prima fase assumendo una quantità ottimale di batteri accettati dal corpo.

Ci riuscirai senza difficoltà con l’aiuto di un complesso probiotico, che si occupa di fornire al tuo intestino dei batteri che potrebbero mancare al tuo organismo. 

Io credo nella mia soluzione, che si chiama Golden Tree Complete Biotics, ideata col solo intento di aiutarti a sconfiggere i problemi che ti ho detto prima. 

La combinazione della dieta FODMAP e di un complesso probiotico di qualità è la strategia più efficace!

E non dimenticare…

Non sei solo tu ad affrontare tutti questi problemi. Perciò ti prego di aiutarmi e di condividere questo post con altre persone che saranno felici di scoprire questa strategia vincente.

Ti ringrazio già da ora!


FONTI:

Irritable bowel syndrome in the United States: prevalence, symptom patterns and impact. – Hungin AP, Chang L, Locke GR, Dennis EH, Barghout V.

A diet low in FODMAPs reduces symptoms of irritable bowel syndrome. – Halmos EP, Power VA, Shepherd SJ, Gibson PR, Muir JG.

Dietary treatment of irritable bowel syndrome. – Ahmad OF, Akbar A.

Measurement of short-chain carbohydrates in common Australian vegetables and fruits by high-performance liquid chromatography (HPLC). – Muir JG, Rose R, Rosella O, Liels K, Barrett JS, Shepherd SJ, Gibson PR.

PRODOTTO CONSIGLIATO

Golden TREE Complete Biotics

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.