Granola fatta in casa

Aver pronto uno spuntino fit è sempre bene per non ricorrere agli snack poco sani.

Con l’aiuto di questa ricetta preparerai uno spuntino un po’ insolito, ricco di grassi sani – si tratta di una granola “salata” fatta in casa con l’aggiunta di peperone per un sapore davvero particolare.
La granola fatta in casa è ottima come pasto autonomo, senza le spezie puoi prepararla a colazione insieme allo yogurt greco autentico e un po’ di frutta fresca.

Tempo di preparazione: 10 min      Tempo di cottura: 15 min      Difficoltà: 

Ingredienti:

• 40 g di anacardi
• 20 g di noci brasiliane
• 10 g di semi di zucca
• 10 g di semi di girasole
• 10 g di olio di cocco
• 20 g di sciroppo di yacon
• ½ cucchiaino di peperone rosso in polvere
• ½ cucchiaio di aglio in polvere
• ½ cucchiaio di cipolla in polvere

Preparazione:

1. Per prima cosa accendi il forno e imposta la temperatura a 190 °C.
2. Mescola la frutta a guscio e i semi in una ciotola grande, aggiungi l’olio di cocco fuso, lo sciroppo e le spezie.
3. Mescola bene il tutto e disponi su una teglia ricoperta con carta da forno.
4. Inforna per 10 minuti mescolando frequentemente.
5. Si può conservare fino a un mese a temperatura ambiente… Ma probabilmente fino ad allora l’avrai già finita!

Buon appetito!

Se rispetti le quantità sopra indicate, questo pasto ha: