Data di pubblicazione: 18.06.2021

Che sia in un giorno lavorativo o nel fine settimana, un pranzo in famiglia o una cena con amici… questa ricetta piacerà proprio a tutti, soprattutto agli amanti delle patate al forno.
Aggiungi alle patate il formaggio Cheddar, panna acida e un po’ di spezie – ed ecco pronto uno squisito contorno al forno. Con questa ricetta preparerai un piatto squisito usando poche stoviglie.


Tempo di preparazione: 20 min      Tempo di cottura: 1 h      Difficoltà

Ingredienti:

  •  4 patate dolci o novelle medio-grandi,
  • 150 g di formaggio Cheddar o di un altro formaggio,
  • 5 cucchiai di panna acida,
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
  • 1 cipolla,
  • 3 spicchi di aglio,
  • 1 cucchiaino di timo,
  • ½ cucchiaino di noce moscata,
  • un pizzico di sale,
  • un pizzico di pepe,
  • acqua.

Preparazione:

  1. Per prima cosa, accendi e preriscalda il forno a 200 °C.
  2. Lava, pela e taglia le patate in fette sottili, grattugia il formaggio e taglia la cipolla.
  3. Mescola in una ciotola le patate e la cipolla sminuzzata che vai a speziare con sale, pepe, timo e noce moscata. Versa un filo d’olio d’oliva e mescola bene gli ingredienti.
  4. Nel frattempo, prendi una piccola pirofila, rivestila con la carta da forno e copri il fondo con le patate.
  5. A questo punto aggiungi un po’ del formaggio, e continua con questi due passi fino ad esaurire le patate.
  6. Poi in una scodella metti tutto il restante formaggio, la panna acida, le spezie e un po’ d’acqua.
  7. Mescola e poi versalo sulla pirofila che coprirai con carta da forno.
  8. Lascia cuocere in forno per circa 45 minuti. Poi togli la carta e lascia cuocere anche il primo strato.

Buon appetito!

100 g Porzione
Valore energetico 164,25 kcal / 689,85 kJ 328,5 kcal / 1379,7 kJ
Proteine 5,72 g 11,43 g
Carboidrati 12,76 g 25,52 g
Grassi 10,06 g 20,12 g

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.