Ami la cucina indiana o non vedi l’ora di provare qualcosa di nuovo in cucina?

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Tempo di preparazione: 10 min   Tempo di cottura:  25 min   Totale: 35 min

Ingredienti:

– carne di pollo,
– latte di cocco,
– carote,
– pomodoro,
– un peperone rosso,
– sesamo,
– cipolla,
– aglio,
– zenzero,
– curry,
– pepe di Cayenna.

Preparazione:

Innanzitutto, prepara tutti gli ingredienti, sminuzza la cipolla e l’aglio, taglia a cubetti la carne.

A questo punto soffriggi in padella l’aglio e la cipolla, poi aggiungi la carne. Spezia a piacere.

Dopo 5 minuti aggiungi la carota, il peperone ed il pomodoro tagliati a pezzettini.

Appena la carne è cotta, versa il latte di cocco, aggiungi il curry e mescola bene il tutto. Trascorsi un paio di minuti grattugia lo zenzero e insaporisci con il pepe di Cayenna. Non appena senti l’incredibile aroma dalla padella, puoi aggiungere l’ultimo ingrediente, ovvero una manciata di croccante sesamo.

Lascia bollire per qualche minuto a fuoco medio ed ecco servita la cena.

Buon appetito!

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.