Data di pubblicazione: 09.07.2021

Un’idea sfiziosa per un piatto veloce da preparare con un contorno semplice. Così avrai più tempo per mangiare con trasporto questi deliziosi spiedini piccanti.

Tempo di preparazione: 15 min      Tempo di cottura: 20 min      Difficoltà

Ingredienti:

  • 150 g di pollo
  • 10 ml di olio extravergine d’oliva
  • 10 ml di sciroppo di yacón
  • 10 ml di salsa di soia
  • 50 g di cous cous integrale
  • 10 g di olive nere
  • peperoncino
  • pelati
  • aglio
  • cipolla
  • zenzero
  • lime

Preparazione:

  1. Inizia con il marinare la carne: metti i pezzetti di carne in una ciotola più piccola con salsa di soia, un cucchiaino di olio d’oliva, dello zenzero grattugiato, sale e pepe. Crea gli spiedini con i pezzi di carne marinati.
  2. Prepara il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione. Quando è pronto, aggiungi le olive tagliate a rondelle.
  3. Una volta fatto tutto, vai a cuocere gli spiedini alla griglia. Intanto prepara la salsa barbecue: in un pentolino rosola l’aglio e la cipolla. Quando cambiano leggermente colore, aggiungi i pelati, il peperoncino e lo sciroppo. Lascia cuocere per alcuni minuti a fuoco medio e togli dal fuoco.
  4. Quando la carne è cotta, servila insieme al cous cous e alla salsa che hai appena preparato.

Buon appetito!

Porzione
Valore energetico 460,32 kcal/1933,34 kJ
Proteine 42,35 g
Carboidrati 41,84 g
Grassi 14,32 g

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.