Ti sono di nuovo avanzate delle banane troppo mature e non sai cosa farne?

Niente panico, qui c’è la soluzione. Il dolce alla banana e ricotta è succulento, saporito, veloce e semplice da preparare.

Se ti dico che contiene anche pezzettini di cioccolato penso che ti metterai a preparare già ora.


Tempo di preparazione: 15 min    Tempo di cottura:  30 min

Ingredienti:

  • 4 banane
  • 100 g di ricotta
  • 2 uova
  • 250 g di farina integrale
  • 20 g di cioccolato fondente
  • 10 g di sciroppo di yacon
  • vaniglia
  • acido tartarico

Preparazione:

Riscalda il forno a 180 °C. Stendi su una teglia stretta la carta da forno. Prepara due ciotole.

In una ciotola schiaccia bene le banane, nell’altra mescola la farina, le uova, la ricotta, la vaniglia e un cucchiaino di acido tartarico. Dopodiché forma un unico impasto – mescola finché gli ingredienti si uniscono per bene.  Alla fine, aggiungi anche il cioccolato fondente, già spezzettato.

Versa l’impasto in una teglia rivestita da carta da forno. Inforna il dolce per 30 minuti, finché non assume un colore dorato-marrone.

Puoi assicurarti che sia ben cotto con un coltello o un bastoncino di legno.

Se ti fa piacere puoi arricchirlo con dello sciroppo.

Se rispetti le quantità sopra indicate questo spuntino ha:
E (kcal/kJ) = 1381,7 kCal / 5781,03 kJ
Proteine: 59,06 g
Carboidrati: 224,16 g
Grassi: 29,91 g

Buon appetito!

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.