Il sapore della ricotta non piace a tutti. Ma ti prometto che con la ricetta di oggi te ne innamorerai!

La torta con ricotta e lamponi è buona da leccarsi le dita e veramente facile da preparare.


Tempo di preparazione: 10 min    Tempo di cottura:  25 min

Ingredienti:

– 1 kg di ricotta setacciata;
2 misurini di proteine GTN alla vaniglia in polvere;
– 250 g di lamponi;
– qualche pezzetto di cioccolato (con almeno 70% di cacao);
– 3 uova intere.

Preparazione:

Amalgama bene la ricotta, 2 misurini di proteine in polvere naturali alla vaniglia e 3 tuorli d’uovo. Monta gli albumi a neve e aggiungili delicatamente all’impasto.

Ungi la teglia con l’olio di cocco e versaci con attenzione l’impasto preparato. Aggiungi i lamponi (andranno bene anche quelli surgelati) e infine anche qualche pezzetto di cioccolato fondente.

Cuoci in forno preriscaldato a 150 °C per 25 minuti circa.

Buon appetito!

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Torta con ricotta e lamponi

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SULL'AUTORE

Avtor

Mattia Gheri

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.