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Tortilla di mare messicana con yogurt greco

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Data di pubblicazione: 15/07/2021
Tortilla di mare messicana con yogurt greco
Ingredienti per
persone
  • 200 g di gamberi,
  • 4 tortillas integrali,
  • 100 g di yogurt greco autentico,
  • 10 g di semi di senape,
  • 40 g di parmigiano,
  • 20 ml di olio extravergine d’oliva,
  • lattuga,
  • peperone rosso,
  • aglio,
  • 4 limone intere,
  • 6 cucchiaini di latte.

Per cambiare un po’ il classico piatto messicano aggiungiamo il sapore di mare, una scelta azzeccata soprattutto in questi caldi giorni estivi.

Preparazione:

  1. Prima di iniziare a cuocere la portata principale, prepara la salsa. In una ciotola piccola mescola bene lo yogurt greco, i semi di senape, il parmigiano, il latte, l’aglio tritato, il succo di limone, sale e pepe. Scalda tutto in un pentolino.
  2. A questo punto salta i gamberi speziati a piacere sulla griglia.
  3. Bagna le tortillas con qualche goccia d’acqua e scaldale in una padella o direttamente sulla griglia, poi mettile sul tagliere.
  4. Passa al ripieno: una foglia di lattuga, i pezzi di peperone rosso e i gamberi saltati. Versaci la salsa calda… et voilà!

Buon appetito!

Porzione
Valore energetico553,7 kcal / 1933,34 kJ
Proteine40,6 g
Carboidrati43,04 g
Grassi24,27 g


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Chi è Mattia

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Golden TREE, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.

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