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Vellutata di broccoli con panna acida

Data di pubblicazione: 02/07/2021
Vellutata di broccoli con panna acida

I broccoli sono un alimento facilmente digeribile e molto sano, perfetti per preparare gustose vellutate.

Hai bisogno di una pentola grande e di qualche ingrediente – e si inizia!


Tempo di preparazione: 15 min      Tempo di cottura: 20 min      Difficoltà

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
  • 2 cucchiai di panna acida,
  • 0.5 cipolla,
  • 3 spicchi di aglio,
  • 50 ml di latte,
  • 1 broccolo di dimensioni medie,
  • un pizzico di sale,
  • un pizzico di pepe,
  • 1 cucchiaino di macinato di peperone rosso.

Preparazione:

  1. Innanzitutto rosola la cipolla e l’aglio tritati finemente nella pentola.
  2. Quando la cipolla cambia leggermente colore, aggiungi i pezzetti di broccoli e spezia.
  3. Aggiungi dell’acqua e cuoci finché le verdure non si ammorbidiscono.
  4. Per finire, aggiungi un po’ di latte e la panna acida (puoi aggiungerli anche un secondo prima di servire). Spezia di nuovo a piacere, mescola e il piatto è servito!

Buon appetito!


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Autore
Chi è Mattia
Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Corpo Perfetto, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.
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